2023年2月28日凌晨，浏阳市洞阳镇某处民房灯火通明，简易工棚内飘出的水蒸气越来越浓，猪群活动的声音夹着粪污的臭味，一阵阵被夜风吹到驻守在不远处的突击队员们耳中、鼻中。随着工棚内传出一连串生猪被宰前的嚎叫声，带队领导果断下达行动命令，突击队员们分两路向工棚内包抄过去，将正在从事非法屠宰作业的两名嫌疑人抓获。

这是浏阳市农业综合行政执法大队和公安部门联合组织的一次专项执法行动。经过一个多月的摸排、侦查，执法队员锁定了这一处非法私屠滥宰窝点。2月27日深夜，10余名执法队员组成突击队秘密集结待命，经过大半夜的蹲守，终于将该窝点一举捣毁，现场抓获嫌疑人2人，收缴待宰生猪4头及刀具10副、铁钩35副。

私屠滥宰的生猪产品未经严格的检疫检验，可能携带病毒、细菌、寄生虫等病原微生物，或有违禁物质残留，直接威胁食用者的身体健康。最高法、最高检《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十二条规定：“违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。”

浏阳市委、市政府高度重视食品安全工作，早在2013年7月即引进建立第一个A类生猪定点屠宰场——浏阳市康益生猪定点屠宰场，并派驻官方兽医，从生猪入场查验、屠宰检疫、肉产品出厂检验等环节层层把关，切实维护人民群众“餐桌上的安全”。目前，该屠宰场日屠宰能力可达1000头，7台肉品专用冷藏运输车、将近30个鲜肉配送点可确保6小时内将鲜肉送达全市各乡镇（街道）。（供稿人：张明安）