为确保浏阳市居民舌尖上的安全，2023年1月3日浏阳市市场监督管理局执法人员前往天虹商场对多家火锅店开展突击检查。

执法人员在检查某火锅店时，在其仓库内发现26包常温状态下保存的“火锅面”。然而，根据该面条外包装上显示，常温状态下这些面条仅能保存4个月。“这26包面的生产日期均在2022年8月，这说明这些面条都已经过期。”执法人员清点该门店的销售记录发现，这批面条是商家在2022年10月购入，共计100包。

由于店内的食材十分繁杂，因此火锅店工作人员没有注意到这款面条只有在冷藏状态下才能保存8个月，“确实是我们的工作失误。”工作人员表示。此外，执法人员发现该门店还存在生熟食品未分开保存、餐具清洗保洁所需的消毒柜不足等问题。

检查结束后，执法人员现场向商家下达责令整改通知书，要求商家对检查中出现的问题进行整改，“同时，对于食材过期问题，我们还将做进一步调查，并依法予以处罚。”执法人员表示。

在检查行动中，浏阳市市场监督管理局还邀请了第三方检测机构，对餐饮店内的食材、餐具等进行统一抽检，“抽检结果预计一周后出炉，届时我们也将第一时间对外公布。”执法人员说到，时近春节，市民外出就餐的需求也在逐步增加，浏阳市市场监督管理局从即日起将在全市范围内对各类餐饮机构开展突击检查，消除食品安全风险隐患，确保市民用餐安全。